Voller Stolz präsentieren wir heute eine neue Kategorie. Ela kocht Gemüse, Sommelier Sebastian Bordthäuser und Weinhändler Martin Kössler empfehlen Wein. Zum Gemüse! Warum das eine kleine Revolution ist? – Lest ihr ab sofort und immer wieder hier im Blog! Die Idee – Was wollen wir? Ganz einfach. Wir wollen, dass das Gemüse endlich zu seinem […]

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Gartendöner 1 Zehe junger Knoblauch ¼ Salatgurke grobes Meersalz 200 g Joghurt Saft ¼ Zitrone Olivenöl 3-4 Hühnchenschenkel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Fladenbrot 1 gelbe Paprika 1 Fenchelknolle 1 kleiner Zucchini 100 g Kirschtomaten 100 g Rote Bete- und Spinatsalat grobes Paprika-Gewürz Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Gurke schälen und raspeln. […]

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