Cookies and Cream with Crunchy Chocolate and Amarena Topping Es ist schon eine Weile her……aber unvergessen. Der Auftrag: Eine Fressorgie inszenieren für die Welt am Sonntag. Thema: Comfort Food gegen Herbstdepressionen! Text war fertig. Aber mein erster Fotoversuch war in der Redaktion durchgefallen, so dass mich kurz vor dem „ich besuche mal eine Freundin Wochenende“ […]
Wooooowwwww – heute geht es endlich los! In der neuen Kategorie „ELA FRAGT DIE BESTEN“, werde ich Top-Patissiers, Sterne-Köche und Sommeliers, Feinkostexperten und Foodscouts nach ihren Lieblingsproduken fragen. Denn, ohne gute Ware, kein gutes Essen. Heute stellt Spitzen-Patissier Andy Vorbusch seine liebste Bitterschokolade vor! – Beni Wild Harvest 66% von Original Beans! Die Idee: Je […]
Ein feines Küchlein für den süßen Zahn. Schnell gemacht, lecker und gerade richtig um den trüben Osternachmittag etwas aufzuhellen. Nehmt die Küchlein nur früh genug aus dem Ofen, damit der Schokokern schön flüssig bleibt. Guten Appetit und schönes Feiern! Hier noch das Rezept – nochmal aus der Landküche und damit von Reinhardt Hess: Zutaten für […]
