Welchen Wein zum Gemüse? Archive

Schlagwort-Archiv: Welchen Wein zum Gemüse?

No 1 – Wein & Gemüse – Crazy Radicchio!

Essen ist fertig! Ela grillt Radicchio, Sebastian empfielt 2013 Valtènesi Gropello! Lesen, kochen, freuen! Der Wein zum Radicchio 2013 Valtènesi Gropello, Cantrina, Christina Inganni, Lombardei/Italien Die Wahl des Weines mag zunächst vielleicht etwas befremdlich wirken. Kein Weißwein zum Gemüse? Ab mit den alten Zöpfen! Rotwein muss her. Und zwar kein Wein, den man unbedingt kennt. […]

8. März 2015 in

Tags: Bittersalate, Gegrillter Radicchio, italienischer Rotwein, K u U Weinhalle, Martin Kössler, Rotwein, Sebastian Bordthäuser, Valtènesi, Welchen Wein zum Gemüse?

Wein & Gemüse – Das Interview!

Voilà – Ela fragt Sommelier Sebastian Bordthäuser und Weinhändler Martin Kössler, warum Gemüse & Wein noch nicht so richtig zueinander gefunden haben. Und was passiert, wenn man beide zusammen steckt. Warum, weshalb, wer und was? – Lest ihr hier! Ela: Hallo Sebastian, guten Tag Martin. Ich freue mich sehr, dass wir an dieser Stelle endlich […]

7. März 2015 in

Tags: Gemüse & Wein, Gemüse mit Wein kombinieren, Gemüseküche, Gemüsetrend, Go Veggie, Martin Kössler, Sebastian Bordthäuser, Welchen Wein zum Gemüse?