Gemüse & Wein Archive - Manuela Rüther

Schlagwort-Archiv: Gemüse & Wein

NO 4 – Wein & Gemüse – Carotte Orange

Frühling rockt! Wein & Gemüse läuft zur Hochform auf. In den nächsten Wochen geht´s hier quer durchs Beet! Zum Start kombinieren wir bunte Karotten mit seltenen Trauben aus Galizien. Martin Kössler empfielt Euch 2013er Godello und erklärt, warum der so herrlich zur ofengerösteten Orangen-Karotte passt. Und los! Der Wein zur gerösteten Orangen-Karotte 2013 Godello, Adega […]

26. April 2015 in

Tags: Gemüse & Wein, Godello, K & U Wein, Karotten aus dem Ofen, Karotten schmoren, Martin Kössler, Ofenkarotten mit Orange, Spanischer Wein, Wein & Gemüse, Wein aus Galizien

Wein & Gemüse – Das Interview!

Voilà – Ela fragt Sommelier Sebastian Bordthäuser und Weinhändler Martin Kössler, warum Gemüse & Wein noch nicht so richtig zueinander gefunden haben. Und was passiert, wenn man beide zusammen steckt. Warum, weshalb, wer und was? – Lest ihr hier! Ela: Hallo Sebastian, guten Tag Martin. Ich freue mich sehr, dass wir an dieser Stelle endlich […]

7. März 2015 in

Tags: Gemüse & Wein, Gemüse mit Wein kombinieren, Gemüseküche, Gemüsetrend, Go Veggie, Martin Kössler, Sebastian Bordthäuser, Welchen Wein zum Gemüse?