Voilà – Wild ist angesagt. Hackfleisch vom Reh, vom Schwein oder von sonstigen wilden Ungeheuern, kombiniert mit leuchtend leckerem Kürbis. Viel Spaß!Kürbiscrème mit Thymian-Wildklößchen Für die Suppe: 1 kleiner Hokkaidokürbis, ca. 600 g 4 Schalotten 30 g Butter 1 TL Honig 200 ml Brühe 300 ml frisch gepresster Orangensaft 15-20 g frischer Ingwer 200-300 ml […]