Geburt und Auferstehung sind geschafft, widmen wir uns also den wirklich wichtigen Fragen: Welchen Wein trinke ich zu einem asitatisch inspirierten, steirischen Grubenkraut-Strudel? – Zu einem WAS? – Na, zu einem knusprigen Strudel mit einer leicht scharfen, schön sauren, leicht würzigen Grubenkrautfüllung? Einem Strudel, dessen Hauptbestandteil in einem steirischen Erdloch überwintert hat! Sebastian, sag doch […]