FOOD-FOTOGRAFIE UND JOURNALISMUS

Ela Rüther ist Food-Fotografin, Journalistin und Köchin. Ihre Leidenschaft sind Kochbücher, die sie konzipiert, schreibt und fotografiert.

In ELA´s Fotostudio entstehen leckere Foodfotos und Rezepte für Zeitschriften, Verlage und Agenturen. Sie arbeitet unter anderem für EINFACH HAUSGEMACHT, den AT VERLAG und die VEMAG, für die GENUSSHANDWERKER und für ALDI SÜD. Neben der Studiofotografie liebt ELA es, rauszugehen und Menschen beim Kochen, Backen oder beim Wursten zu porträtieren. Food-Trends findet die gelernte Köchin doof. Abeitige Themen super. Neben BITTER – DER VERGESSENE GESCHMACK sind die Bücher WEIN & GEMÜSE, MICRO LEAVES und BACKE, BRUST UND BAUCH erschienen, die alle auf große Resonanz stoßen und von der GAD und der GOURMAND WORLD COOKBOOK-Awards ausgezeichnet worden sind.

Nach Abitur und Ausbildung zur Köchin in Köln kochte Ela in 1-Sterne Restaurants wie dem VAU in Berlin, dem L´ESCALIER in Köln und im Hotel-Restaurant ZUR KRONE in Herxheim. Inspiriert von einem Praktikum bei DER FEINSCHMECKER und von der Mitarbeit an einem Kochbuch, begann Ela selber zu fotografieren, Reportagen und Rezepte zu schreiben.

Was bietet Ela?

• Food-Fotografie: Stills,  Steppfotos, Produktfotos und Küchenszenen
• Food-Journalismus: Reportagen und Porträts
• Konzeption und Produktion von Features und Kochbüchern
• Verfassen von Rezepten inklusive Nährwertberechnung

• SLOWLY VEGGIE. fotos. 2016
• FOOD & FARM. fotos. 2016
• KSTA - MAGAZIN. fotos. seit 2016
• EINFACH HAUSGEMACHT. fotos, rezepte. seit 2013
• VINUM – EUROPAS WEINMAGAZIN. fotos. seit 2013
• LOOX – DER PERFEKTE PLAN. fotos und rezepte für print. 2012-2014
• EFFILEE. texte, rezepte, reportage- und fotos. seit 2009
• FÜR SIE. foodfotos, styling, rezepte. seit 2009
• LANDLUST. rezepte, foodstyling und fotos. freie mitarbeit seit 03/2008
• WELT AM SONNTAG. fotos, texte, rezepte. seit 2008
• SAISONKÜCHE. LIMMATDRUCK SCHWEIZ. rezepte, foodstyling. 2008
• GAULT MILLAU MAGAZIN. reportage und fotos. 2008
• JAHRESZEITEN VERLAG. DER FEINSCHMECKER. praktikum, texte, fotos. seit 2006
• TAG NACHT – GASTROFÜHRER FÜR KÖLN. STADT REVUE VERLAG. redaktionelles praktikum. freie mitarbeit. texte und restaurantkritiken. 2007 und 2008
• RHEIN ERFT RUNDSCHAU. kulinarische reportagen und rezeptkolumne. freie mitarbeit seit 2005

• BACKE, BRUST UND BAUCH. fotos, rezepte & texte. AT VERLAG. frühjahr 2018
• WEIN & GEMÜSE. fotos, rezepte. EDITION FACKELTRÄGER. herbst 2017
• MICRO GREENS - MICRO LEAVES. fotos, rezepte & texte. AT VERLAG. frühjahr 2017
• BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK. fotos, rezepte & texte. AT VERLAG. herbst 2016
• KÜRBIS - UNSER LIEBLINGSGEMÜSE. fotos. EDITION FACKELTRÄGER. herbst 2016
• LISBETH´S KRIMI KNABBEREIEN. fotos. EDITION FACKELTRÄGER. herbst 2015
• ALLES AUSSER SÜSS. fotos. EDITION FACKELTRÄGER. herbst 2015
• REZEPTE FÜRS WOCHENENDE. fotos. LANWIRTSCHAFTSVERALG MÜNSTER. frühjahr 2015
• LUNCHBOX REVOLUTION. fotos. EDITION FACKELTRÄGER. herbst 2014
• REZEPTE FÜR 2. fotos und rezepte. LANDWIRTSCHAFTSVERLAG. herbst 2014
• DIE LANDKÜCHE DER PROVENCE. fotos. KOSMOS VERLAG. frühjahr 2013
• GRILLGENUSS FÜR JEDE JAHRESZEIT. foto. KOSMOS VERLAG. frühjahr 2013
• GEWÜRZE & AROMEN. fotos und bildkonzept. CHRISTIAN VERLAG. frühjahr 2013
• EIS & SORBET. fotos und rezepte. CHRISTIAN VERLAG. frühjahr 2013
• WRAPS & ROLLS. fotos und rezepte. CHRISTIAN VERLAG. frühjahr 2013
• MEISTER AM GRILL. fotos. CHRISTIAN VERLAG. frühjahr 2013
• LINSEN & BOHNEN. fotos und rezepte. CHRISTIAN VERLAG. herbst 2012
• STREETFOOD BY MARIO KOTASKA. konzept & texte. AT VERLAG
• WINZER DES NORDENS. KÄSESTRASSE SCHLESWIG HOLSTEIN. rezepte, konzeptionelle beratung, texte. WACHHOLTZ VERLAG 2008

• ALDI SÜD. fotos und rezepte. seit 2016
• HAGEN GROTE. fotos für katalog. seit 2013
• BUTCH. FÜR HELDEN AM HERD. fotos und rezepte für blog. 2014
• VILLEROY & BOCH KUNDENMAGAZIN FRIENDS. foodfotos, texte, rezepte. seit 2010
• WEIN & VINOS BERLIN. foodfotos, rezepte, texte für katalog und werbemittel. seit 2010
• SALINITY DEUTSCHLANDfoodfotos für werbemittel (flyer, display, u.a.). 2010
• MEISTERHAUS. konzept webseite, texte für webseite und flyer. 2010
• GENUSSHANDWERKER. fotos, texte, kochevent. seit 2010
• ALTE SCHULE FÜRSTENHAGEN. newsletter. 2010/2011
• JÄTTEFINT. fotos für webseite, flyer usw. 2010
• ZUM GOLDENEN OCHSEN. texte für webseite, flyer, hausprospekt. 2011
• DACHCAFÉ GIEßEN. fotos und texte für webseite. 2011

• 2011: JOURNALISTENPREIS DES DEUTSCHEN JAGDSCHUTZ VERBANDES
• 2010: FOOD FEATURE AWARD. internationales foodphotofestival in tarragona
• 2013: “Street Food” (Mario Kotaska/AT Verlag) erhält die Silbermedaille der GAD 2013
• 2013: “Grillgenuss für jede Jahreszeit” (Matthias F. Mangold/Kosmos) erhält die Silbermedaille der GAD 2013
• 2014: PINK LADY® FOOD PHOTOGRAPHER OF THE YEAR 2014, 1. Preis und 3. Preis
• 2014: EINFACH HAUSGEMACHT. Cover der Woche.
• 2017: GOURMAND WORD COOKBOOK AWARDS 2017 für Bitter - National winner in its category: SINGLE SUBJECT
• 2017: BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK. 5 Sterne auf VALENTINAS KOCHBUCH.DE
• 2017: BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK erhält Silbermedaille der GAD.
• 2017: GOURMAND WORD COOKBOOK AWARDS 2017. Micro Greens - Micro Leaves auf Shortlist.

• 2017: "WEIN & GEMÜSE" - BUCHVORSTELLUNG AUF RADIO BREMEN
• 2017: "WEIN & GEMÜSE" - BUCHVORSTELLUNG UND INTERVIEW IM ORF
• 2016: "BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK" - BUCHVORSTELLUNG AUF RADIO BREMEN
• 2016: "BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK" - INTERVIEW MIT SABINE VON "HELD AM HERD"
• 2016: "BITTER - DER VERGESSENE GESCHMACK" - BUCHVORSTELLUNG BEI PROSTMAHLZEIT
• 2014: PORTRÄT IM DM-KUNDENMAGAZIN "ALVERDE"
• 2014: BLOG-PORTRÄT IN LANDGENUSS
• 2011: GESPRÄCH ÜBER MAGERSUCHT AUF D-RADIO WISSEN
• 2010: FOTOS UND INTERVIEW IM SZ-MAGAZIN
• 2010: FOTOS UND INTERVIEW IM BLOG VALENTINAS-KOCHBUCH

• 2011: HUMMUS STATT HAMAS. reportage und fotos für effilee.
• 2009: WILFRIEDS WILD. reportage, fotos und rezepte für effilee.
• 2010: DER GANZ NORMALE WAHNSINN. porträt und fotos für effilee.
• 2010: BESSER WERDEN, BESSER BLEIBEN. reportage für effilee.
• 2009: DER DOPPELTE SASCHA UND DIE HALBE KUH. porträt und fotos für effilee.