Kürzlich kam ich in den Genuss dieses leckere Kaninchen aus der Eifel für unsere „Genusshandwerker-Rezeptstrecke“ zubereiten und kann es hiermit nur empfehlen. Die Kaninchenspieße sind eine leckere und schnell zubereitete Grillerei. Dieses leckere Fleisch wird als „Kaninchenschnitzel“ verkauft. Es handelt sich um gut durchwachsenes Kaninchenfleisch aus den Hinterläufen, das sich super zum Grillen und Kurzbraten eignet. […]
GARTENDÖNER, SCHWEINENACKEN, SALSA… GRILLANZÜNDER… SENF…. BIER, BIER, BIER
Gartendöner 1 Zehe junger Knoblauch ¼ Salatgurke grobes Meersalz 200 g Joghurt Saft ¼ Zitrone Olivenöl 3-4 Hühnchenschenkel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Fladenbrot 1 gelbe Paprika 1 Fenchelknolle 1 kleiner Zucchini 100 g Kirschtomaten 100 g Rote Bete- und Spinatsalat grobes Paprika-Gewürz Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Gurke schälen und raspeln. […]