Am Ende gehen einem immer die Ideen aus. Das Kochbuch ist fast fertig, aber es fehlt noch ein letztes Rezept. Bei „Wraps & Rolls“ fehlte eine schöne, süße Rolle… etwas einfaches, schnelles; etwas, das lecker schmeckt und hübsch ausschaut… Ok, locker bleiben. Was sagt der Kühlschrank? – Eier und Sahne, leckere Beeren…. Vanille gibt´s auch […]

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…eine Reise zu fruchtigen Sorbets, eisigen Granites und zartschmelzenden Parfaits. Hier schonmal ein Appetithäppchen fürs Auge: Rote Bete-Granite… jetzt mit Rezept! Für das Rote Bete Granité im Bild habe ich folgende Zutaten verwendet: 350 g vollreife Erdbeeren 1 EL Himbeersirup 150 ml Rote Bete Saft 40 g Ahornsirup Sechs Gläser oder Schalen kalt stellen. Die geputzten […]

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Ein feines Küchlein für den süßen Zahn. Schnell gemacht, lecker und gerade richtig um den trüben Osternachmittag etwas aufzuhellen. Nehmt die Küchlein nur früh genug aus dem Ofen, damit der Schokokern schön flüssig bleibt. Guten Appetit und schönes Feiern! Hier noch das Rezept – nochmal aus der Landküche und damit von Reinhardt Hess: Zutaten für […]

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