Willkommen in einer weiteren neuen Kategorie, hier im Blog: Kulinarische Selbstgespräche! Von und mit MIR! Keine Angst, das ist ernst gemeint – so ernst, wie man es halt nimmt. Wie alles im (Blog-)Leben. Frau Rüther, wir beginnen mit einem asiatisch inspirierten Schweinebauch aus dem Römertopf. Was haben Sie sich dabei gedacht, das arme Schwein derart […]
EINE ODE AN DIE ERBSE
Ich liebe Erbsen! Und ja – auch wenn auf diesen Bildern frische Erbsen zu sehen sind – TK Erbsen find ich super! Als Koch, der etwas auf sich hält, müsste ich jetzt natürlich die beste, uralte Erbsensorte loben, gerade wiederentdeckt und nur von wenigen Bauern in Nordbrandenburg kultiviert… Keine Ahnung, ob es die gibt. Und wenn, […]