Willkommen in einer weiteren neuen Kategorie, hier im Blog: Kulinarische Selbstgespräche! Von und mit MIR! Keine Angst, das ist ernst gemeint – so ernst, wie man es halt nimmt. Wie alles im (Blog-)Leben. Frau Rüther, wir beginnen mit einem asiatisch inspirierten Schweinebauch aus dem Römertopf. Was haben Sie sich dabei gedacht, das arme Schwein derart […]
NON FOOD – so heißt meine neue Inspirations-Ecke. Denn, wer jeden Tag von und übers Essen redet und nur noch in kulinarisch definierten Welten denkt und kommuniziert; wer täglich einer immer größer werdenden Kochbuchfront und Bergen von fotografiertem Essen gegenüber steht, der muss mal seinen Blick heben. – Also ich zumindest muss das mal dringend […]
Grillen war gestern – hier kommt „Watia“ für Veggies und Wurzelfreaks Nein, wir sind nicht in Elspe. Auch nicht am Set von „Für eine handvoll Dollar“. Nein!!! Wir sind in Cusco, Peru. Und was wollen wir hier? Klar, essen. Auf der Suche nach authentischer Länderküche (wir kommen an anderer Stelle noch zur Frage, was das […]
Orange + Schoko = muss ich noch was sagen? Eigentlich wollte ich ja nicht mehr „nur“ Rezepte posten. Aber erstens bestätigen Ausnahmen die Regel, zweitens möchte ich Euch die Kombi „Schoko+Orange“ hiermit dringend als Alternative zu „Joggen+Park“ oder „Waschen+Auto“ ans Herz legen. Und schließlich braucht der nächsten Beiträge über einen Hofbesuch bei Stefan Itter und […]
Buntes Backhendl mit Kartoffelsalat – jetzt als Rezept Das Hähnchen durfte vor Weihnachten schon mal kurz im Netz platznehmen. Nun ist es wieder da. Mit Rezept und Salat. Aber beginnen wir mal ganz vorn: Bei den blauen Kartoffeln, die wir just gekocht und gepellt haben. Als Beilage reichen 500-600 Gramm für 4 Personen. Neben den […]
Tataaaa… eine neue Kategorie: „Reiseerinnerungen“ gut abgehangen und frisch verbloggt Bevor das nächste Rezept hier sehr bald online geht, noch ein kleiner Nachtrag zum Jahresrückblick. Jetzt wohl eher Ausblick. Demnächst wird es hier…tataaaa… eine neue Kategorie geben: „Reiseerinnerungen“ wird sie heißen. Erinnerungen, weil es nicht unbedingt Reisen sind, die ich just unternommen habe, sondern Roadmovies […]
„Grandios gescheitert“. Oder auch nicht… Heute: Kalbshaxenscheiben, die erste und die zweite! (siehe unten: TAG 2) TAG 1: F…..! Das musst Du erstmal schaffen – als ausgebildete Köchin und bekennende Schmor-Gericht-Fanatikerin ein Schmorgericht versemmeln. Scheiße, sag ich! Einfach mal so in die Bloglandschaft hinein gebrüllt. Dabei hatte es so gut angefangen… Oder auch nicht?! Die […]
