Pink Lady® Food Photographer of the Year 2014
Große Freude! Dieser hübsche Spitzkohl hat beim diesjährigen Pink Lady® Food Photographer of the Year 2014 – Wettbewerb den ersten Preis in der Kategorie „Food in the Field“ bekommen. Leider konnte ich nicht zur Preisverleihung. Schade, denn ich hätte mir die Bilder, die letzte Woche in The Mall Galleries in London ausgestellt waren, gern angesehen. Nun […]
WUNDERSCHÖNE WURST
So, ihr Lieben. Wir schauen uns jetzt mal an, wie die Profis Wurst machen, und ich bereite derweil die Hausmacher-Rezepte für grobe und feine Bratwürste vor. Hier noch ein Lesetipp aus grauer Vorzeit – damit die Vokabeln sitzen. Und außerdem noch Schritt 1 – also das, was vor dem Wursten kommt… So, nun aber Vorhang […]
FAMOSES BLÄHGERICHT
Voilà – wie versprochen gucken wir ab sofort in alle möglichen Töpfe. Heute in unsere ganz private Anfang-Januar-nach-Feiertagsküche. Nein, es gibt keinen Fitnessteller – nur weil gerade Weihnachten war; auch nichts Vegetarisches und nichts Veganes. Es gibt deftigen Wirsing-Hackfleisch-Kartoffelauflauf – unseren famosen und unschlagbaren Hausklassiker, der am zweiten Tag erst seine ganz besondere Note entfaltet! Dieses Geschenk […]
KEEP ON COOKING
brutzeln, qualmen, kochen, backen, brennen – Zeit für eine klare Linie! Seit März gibt es diesen/s Blog. Meine ursprüngliche Idee war es, Rezepte zu posten. – Daher der Name. Zu den Rezepten wollte ich möglichst viele Küchenfotos posten…. „wollte“ – Ihr hört schon, dass es genau an der Stelle Verbesserungsbedarf fürs neue Jahr gibt. Aus Zeitnot […]